Ladurée beauté : gourmandise et cosmétique

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Terre Adélice, l’excellence glacée à Lyon

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Pour se rafraichir rien de tel qu’une petite glace en terrasse. Pour les Lyonnais, je vous conseille Terre Adélice, je l’ai testé plusieurs fois et je mets toujours dix minutes à choisir parmi tous les parfums présents sur la carte. On y trouve de tout… Glace à la tomate, au chèvre, au petit beurre, à la madeleine et même à l’absinthe !!! Elles sont vraiment délicieuses. Je vous conseille vivement cette adresse.

Adresse : 1 Place de la Baleine, 69005 Lyon

Téléphone :04 78 03 51 84

L’accro du bain

bain2 bainJe viens de découvrir cette petite eBoutique « à cro-quer » !!! Pour les accros du bain et les gourmandes, c’est un vrai paradis. Vous trouverez toute sortes de savons plus « appétissants » les uns que les autres. Vous pouvez bien sûr, effectuer votre commande directement en ligne mais sachez qu’il existe une boutique à Caen et à Lyon ;). Si vous avez envie de succomber à la tentation, il suffit de se rendre sur le site : http://www.laccrodubain.kingeshop.com/

Breaking NEWS : VOTER POUR MOI SVP !!!

concours

 – http://commelesfrancaisessontjolies.fr/participation/melie –

Vous pouvez voter pour ma photo plusieurs fois mais une seule fois par jour, alors n’hésitez pas à y retourner demain pour me soutenir <3

  

Cupcake au saumon et aneth : Entrée/ Brunch ou apéritif

 

J’adore dévorer ce genre de petites douceurs salées. J’espère qu’elles vous plairont aussi :)

 

cupcake saumon

 

Pour environ 6 à 8 cupcakes

  • 1 œuf
  • 40g de lait
  • 50 g de farine
  • 4 g de levure chimique
  • 35 g d’huile neutre
  • 35g de gruyère
  • 60g de saumon fumé
  • Poivre, sel

Préchauffer le four à 180. Découpé le saumon en petits morceaux. Dans un saladier fouettez l’œuf ajouter la farine et la levure et incorporez petit à petit l’huile et le lait tiédi au micro ondes. Ajoutez le gruyère râpé. Mélanger puis ajouter le saumon. Versez le tout dans des moules à muffins . sel, poivre blanc

Pour le Tooping :

  • 125 g de fromage frais (style st moret)
  •  1 cuil à soupe de crème fraîche épaisse
  •  œufs de lump
  • Aneth
  • sel poivre blanc

Dans un bol mélangé le fromage frais et la crème fraîche salé poivré mettre dans une poche à douille et dresser sur les cupcake. Décorer d’œuf de lump, d’aneth ou de saumon comme moi ;).

 

Régalez vous

See YOU, XOXO, Mélie

Guimauves HOME MADE

 

Ingrédients :

– 6 demi-feuilles de gélatine

– 2 blancs d’oeufs

– 1 pincée de sel

– 150 g de sucre en poudre

– 4 cuillères à soupe d’eau

– 1 cuillère à soupe d’eau de rose

– 1 cuillère à soupe de miel

– 1 cuillère à soupe de  colorant alimentaire vert ou rose

– quelques gouttes de jus de citron

– 30 g de fécule de maïs

– 30 g de sucre glace

– quelques glaçons

Préparation de la recette :

– Couper les feuilles de gélatine en morceaux à l’aide d’une paire de ciseaux, les placer dans un bol, les couvrir d’eau froide, les laisser ramollir.

– Verser dans une casserole le sucre, l’eau, l’eau de rose, le colorant alimentaire, le miel. Faire chauffer à feu doux, remuer de temps en temps jusqu’à ce que le sucre soit bien dissous.

– Monter les blancs d’œuf s avec une pincée de sel en neige bien ferme.

– Hors du feu, incorporer la gélatine au sirop de sucre.

– Badigeonner un moule avec un pinceau huilé, puis le saupoudrer d’un mélange de fécule de maïs et de sucre glace.

Placer le saladier contenant les blancs d’oeufs dans un saladier d’eau très froide (ajouter les glaçons). Verser petit à petit le sirop de sucre sur les blancs d’oeufs sans cesser de fouetter, puis ajouter quelques gouttes de citron.

– Verser la guimauve dans le moule, lisser le dessus, et placer le tout dans le réfrigérateur pour 30 mn environ.

– Couper la guimauve en bandes à l’aide d’un couteau légèrement huilé.

– Garder au frais, et consommer rapidement !