Le clafoutis de quatre heure

Recette pour 6 personnes :

– 700g de cerise

– 150g de farine

– 160g de sucre en poudre

– 3 oeufs

– 2 verres de lait

– 30g de beurre

– 1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez le four th6. Dans une terrine mélangez la farine, 125g de sucre et le sel.

Ajoutez les oeufs et le lait en mélangeant bien avec une cuillère en bois.

Lavez et dénoyauter les cerises. Mettez-les dans un moule à manqué beurré.

Verser la pâte et enfournez pour 35 min, quand le clafoutis est cuit, sortez-le du four et saupoudrez-le avec le reste de sucre.

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